Voltar
Receita de Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Xtudoreceitas
Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate, aprenda como fazer um bolo de cenoura simples e fácil com pudim de chocolate.
Receita de Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Pudim
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Caramelo

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Pudim de chocolate

  • 3 unidades de ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado

Bolo de cenoura

  • 2 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 unidades de cenoura média picada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colheres de sopa de fermento químico

Instruções
 

Calda

  • Coloque o açúcar na forma do pudim e leve ao fogo, mexendo até que derreta.
  • Quando virar uma calda dourada, coloque a água e espere até que o caramelo fique líquido novamente.
  • Desligue o fogo, espalhe bem pela forma e reserve.

Pudim

  • Bata os ovos, leite, o leite condensado e o chocolate em pó no liquidificador.
  • Bata por dois minutos, até que a mistura fique homogênea.
  • Despeje por cima da forma com o caramelo e reserve.

Bolo de cenoura

  • Bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador por dois minutos, até que a mistura fique homogênea.
  • Despeje em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha e a pitada de sal.
  • Depois disso, coloque o fermento.
  • Coloque a mistura na forma, cobrindo o pudim, sem se preocupar em espalhar, já que as massas se ajeitam.
  • Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria.
  • Asse em forno preaquecido em 180 ºC por uma hora, e pronto! Sua delícia estará prontinha para servir assim que esfriar
Palavras-chave bolo, caseiro, cenoura, chocolate, doce, pudim, receita