Receita de Fígado com Champignon
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Ingredientes
- 300 Gramas de bifes de fígado bovino
- 1 unidades de cebola em fatias
- 1/2 unidades de pimentão qualquer cor em tiras
- 1 unidades de Dente de alho picado
- 1/2 xícaras de chá de champignons fatiados
- sal e pimenta do reino
- 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva
- cheiro verde a vontade
Instruções
- Corte os bifes em pedaços pequenos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Refogue a cebola e alho no azeite de preferência em frigideira antiaderente.
- Acrescente o fígado, mexa e em seguida coloque os pimentões.
- Deixe corar.
- Acrescente o cheiro verde e 1 xicara pequena (de café) de água e deixe cozinhar um pouco para fazer o molho.
- Acrescente o champignon só para esquentar e apague o fogo.