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Receita de Pamonha Salgada Recheada

Receita de Pamonha Salgada Recheada

Xtudoreceitas
Pamonha Salgada Recheada, Aprenda como fazer essa delicia Recheada, fácil e simples, receita simples anote e prepare hoje mesmo.
Receita de Pamonha Salgada Recheada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 245 kcal

Ingredientes
  

  • 10 espigas de milho não muito verde
  • 1 xícara de leite de coco
  • Sal pimenta e cominho, a gosto!

Recheio:

  • 2 peitos de frango com osso carne bovina ou suina, se desejar
  • 10 fatias de bacon picadas
  • 2 to mates grandes
  • 3 cebolas médias
  • 100 ml de azeite

Instruções
 

  • Com uma faca, tire as milhas cru das espigas e bata no liquidificador com o leite de coco
  • Passe na peneira para retirar as cascas, que são dispensadas
  • Tempere com sal, pimenta do reino e cuminho
  • Separe Para o recheio, corte o bacon em pedaços
  • O peito de frango já deve ser previamente cozido com o osso, água, sal, cebola
  • Depois é só desfiar, misturar com o bacon picado, e refogar no azeite, com um pouco de cheiro verde e tomate
  • Misture esse recheio com a massa do milho
  • Para montar as pamonhas, use as palhas previamente aferventadas e faça uma espécie de saquinho
  • Preencha só até a metade
  • Com outra, feche por cima e amarre com uma tira
  • Numa panela, com água fervendo, coloque os saquinhos
  • Deixe cozinhar por 20 minutos e pronto! você pode servir dentro dos saquinhos ou retirar e cortar em pedaços.
Palavras-chave caseiro, milho, pamonha, receita, recheada, salgado