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Receita de Tomates Verdes Fritos

Tomates Verdes Fritos

Xtudoreceitas
Receita de Tomates Verdes Fritos, Aprenda como fazer Tomates Verdes Fritos, simples e fácil. Tomates Verdes Fritos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileiro
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

para a marinada:

  • 5 dentes de alho
  • 10 gramas de sal
  • 100 ml de óleo de soja

para os Tomates Verdes Fritos

  • 450 gramas de tomates verdes cortados em fatias de 1 5cm de espessura
  • 2 ovos
  • 60 gramas de amido de milho
  • 100 gramas de farinha Panko
  • Sal e pimenta do reino moída a gosto

Instruções
 

Tomates Verdes Fritos:

  • Bata os ingredientes da marinada no liquidificador.
  • Deixar os tomates, já cortados, por 30 minutos na marinada e depois lavá-los rapidamente em água corrente.
  • Passar as fatias de tomate nos ovos batidos e no amido de milho temperado com sal e pimenta a gosto.

Por último, empanar na Panko.

  • Fritar em óleo a 180ºc até que a casquinha fique dourada.
  • Tirar e colocar sobre papel toalha.
Palavras-chave caseiro, frito, legumes, receita, salgado, tomate, verde