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Receita de Brigadeiros

Receita de Brigadeiros

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Brigadeiros, aprenda como fazer brigadeiro simples e fácil tipico brasileiro, com sabor que só o Brasil tem.
Receita de Brigadeiros
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de Leite Condensado (+/- 400 gr)
  • 60 gramas de Chocolate em Pó
  • 50 gramas de Manteiga
  • 1 Colher de sopa Café Instantâneo
  • 2 Colheres de sopa Leite
  • Óleo Para untar
  • Chocolate Granulado A gosto

Instruções
 

  • Num tacho leva o leite-condensado e o chocolate em pó (para brigadeiros eu gosto de usar Suchard Express), o café instantâneo, mexe bem, depois mistura o leite e por fim a manteiga.
  • Agora leva o tacho a lume brando, por aproximadamente 40 minutos, até a massa começar a formar-se e a descolar do fundo do tacho, retira do lume.
  • Agora unta uma embalagem de plástico com óleo (assim a massa não fica agarrada á embalagem), deita a massa e deixa arrefecer, se não fores formar os brigadeiros hoje, podes levar ao frigorífico, aliás bem frios são mais fáceis de moldar.
  • Quando fôr altura de moldar, unta as mãos e uma colher em óleo, retira um pouco da massa com a colher, molda em bolinhas, passa pelo chocolate granulado e põe em pequenas formas de papel frisado e estão prontas a comer, agora ou daqui a uns dias!
  • Dicas: Podes variar a massa, trocando o chocolate por uma colher de sopa de essência de baunilha ou côco ralado para criares uma massa branca, podes também trocar a cobertura, usar mini smarties, amêndoas, côco, chocolate branco, etc
Palavras-chave brigadeiro, caseiro, chocolate, doce, receita
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