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Receita de Canjiquinha com Moela de Frango

Receita de Canjiquinha com Moela de Frango

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Canjiquinha com Moela de Frango, aprenda como fazer uma canjiquinha caseira super fácil e simples com moela de frango.
Receita de Canjiquinha com Moela de Frango
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de moela limpa temperada com sal e pimenta do reino a gosto
  • 150 gramas de canjiquinha
  • 2 colheres de sopa de banha de porco que pode ser substituída por óleo ou azeite;
  • ½ unidades de pimentão cortado em tiras
  • 2 unidades de dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 unidades de cebola cortada em tiras
  • pimenta ou molho de pimenta a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instruções
 

  • A primeira coisa a fazer é cozinhar a moela.
  • Em uma panela de pedra ou de pressão quente, derreta a banha e refogue a moela.
  • Depois disso, cozinhe a moela.
  • Na panela de pedra, o tempo é entre 45 minutos e uma hora. Na panela de pressão, depois que ela começar a apitar, cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • Para preparar a canjiquinha use outra panela.
  • Coloque a gordura na vasilha já quente, refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente os pimentões, refogue mais um pouco e adicione a canjiquinha.
  • Tempere e refogue mais um pouco. Acrescente a moela cozida, o molho de tomate e a pimenta, cubra com água e cozinhe por, aproximadamente, mais 10 minutos.

Notas

Sirva com arroz bom apetite.
Palavras-chave canjiquinha, carne, caseiro, frango, moela, receita
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