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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella
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Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella, aprenda como fazer um bolo de cenoura simples e fácil com cobertura de nutella.
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
40
minutos
minutos
Tempo Total
1
hora
rh
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
380
kcal
Ingredientes
Bolo
3
unidades de
cenouras
grandes
3
unidades de
ovos
1
xícara de
óleo
1
xícara de
açúcar
2
xícara de
farinha peneirada
1
colher de café de
fermento em pó
1/3
lata de
leite condensado
Cobertura e recheio
1
pote de
Nutella
(350 gramas)
1
lata de
leite condensado
1
caixinha de
creme de leite
(200 gramas)
50
gramas dre
chocolate meio-amargo
picado
1
colher de sopa de
manteiga
1/3
xícara de
cacau em pó
OU ½ xícara de chocolate em pó
1
colher de chá de
extrato de baunilha
Instruções
Bolo
Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo
Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços
Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados
Misture os secos e o creme do liquidificador
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha
Deixe no forno alto por 30 minutos
Cobertura e Recheio
Numa panela grande, de fundo grosso, coloque todos os ingredientes juntos.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, com uma espátula de silicone, alternando com um fouet, para evitar grumos.
Abaixe o fogo, e mexa até ficar cremoso, num ponto e consistência ANTES de ponto de brigadeiro.
Retire do fogo, deixe na própria panela, e se possível, ainda morna, faça a cobertura escorrer sobre o bolo desenformado.
polvilhe raspas de chocolate por cima
Palavras-chave
bolo, caseiro, cenoura, chocolate, cobertura, doce, nutella, receita
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