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Receita de Bolo Prestígio Cremoso
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Bolo Prestígio Cremoso, aprenda como fazer essa delicia cremosa, é super fácil e simples e você vai se surpreender, anote a receita e prepare.
Receita de Bolo Prestígio Cremoso
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
4
unidades de
ovos
1
xícara de
açúcar
¼
xícara de
óleo
1
xícara de
farinha de trigo
1
pitada de sal
1 ½
xícara de
chocolate em pó
½
xícara de
água fervente
½
colher de chá de
essência de baunilha
1 ½
colher de chá de
fermento químico
Recheio
2
latas de
leite condensado
(790g)
50
gramas de
manteiga
200
gramas de
coco ralado seco
100
ml de
de leite de coco
Cobertura:
300
gramas de
ganache de chocolate
250
gramas de
raspas de coco
Instruções
Bolo
Separar as gemas das claras.
Reservar as claras e em uma tigela, bater as gemas com o açúcar e o óleo.
Misturar a farinha de trigo, o sal e o chocolate em pó.
Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo com chocolate em pó, na mistura das gemas.
Quando estiver bem encorporado, adicionar a essência de baunilha.
Bater a clara em neve.
Juntar o fermento a mistura e por último as claras em neve, delicadamente.
Dispor em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas e enfarinhadas.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.
Recheio
Em uma panela, juntar o leite condensado e a manteiga.
Levar ao fogo médio mexendo sempre. quando a manteiga derreter,
juntar o coco ralado e mexer até começar a desgrudar a panela.
Juntar o leite de coco e mexer mais um pouco.
Reservar para esfriar.
Montagem
Quando o bolo esfriar, cortar ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.
Dispor a mistura de coco na base do bolo e cobrir com a outra parte do bolo.
Cobrir o bolo com ganache de chocolate e raspas de coco
Palavras-chave
bolo, caseiro, chocolate, coco, cremoso, prestígio, receita
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