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Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango

Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango

Xtudoreceitas
Rocambole Salgado de Soja e Frango, aprenda como fazer essa delicia salgada em sua casa sem complicação, anote a receita e prepare.
Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Rocambole, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • ½ kg de peito de frango moído
  • 1 xícara de chá de proteína texturizada granulada de soja
  • 1 unidade de ovo4 col.
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 unidades de cebola
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 unidades de tablete de caldo de frango em pó desengordurado
  • 1 colher de café de azeite para untar
  • 1 caixa pequena de polpa de tomate temperado light

Recheio

  • 200 gramas de frango cozido e desfiado
  • 2/3 xícara de chá de proteína texturizada granulada de soja
  • 100 gramas de presunto magro picado
  • 50 gramas de azeitona preta
  • 1 colher de café de azeite
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Coloque a proteína de soja (tanto da massa quanto do recheio) na água fervente por cerca de 5 minutos.
  • Escorra e esprema a água excedente.
  • Refogue todos os ingredientes do recheio numa panela e reserve.
  • Agora, misture os ingredientes da massa e amasse bem com as mãos.
  • Abra o rocambole sobre um saco plástico untado com azeite e acrescente o recheio reservado.
  • Enrole o rocambole e pincele com um pouco de molho de tomate.
  • Leve ao forno médio (180°C a200°C) e asse por aproximadamente 20 minutos.
  • Sirva em seguida.
Palavras-chave caseiro, frango, receita, rocambole, salgado, soja