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Receita de Pavê de maracujá

Receita de Pavê de maracujá

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Pavê de maracujá, aprenda como fazer uma delicia de maracujá, um pavê irresistível.
Receita de Pavê de maracujá
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pavê
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 203 kcal

Ingredientes
  

Para o creme:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 lata de suco de maracujá concentrado você pode usar a lata do leite condensado como medida;
  • 500 gramas de de chantilly;

Para a cobertura:

  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 pacote de biscoito maisena

Instruções
 

  • Prepare o creme juntando o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, bata no liquidificador e reserve na geladeira por cerca de 20 minutos, até ficar cremoso;
  • Para a cobertura, coloque a água, o suco de maracujá, o açúcar e o amido de milho em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, reserve;
  • Em um refratário de vidro, faça uma camada com o creme, em seguida uma camada com o biscoito e por cima uma camada de chantilly;
  • Repita as camadas de modo que última seja de creme ou chantilly, finalize espalhando a cobertura;
  • Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, sirva gelado;

Notas

Dicas:
Uma boa opção para quem não gosta de maracujá é substituí-lo por suco de limão;
Se quiser deixar a receita um pouco mais refinada, acrescente uma camada de chocolate meio amargo ralado;
Uma boa ideia é utilizar um pouco de granulado de chocolate na cobertura;
Palavras-chave caseiro, doce, maracujá, pavê, receita
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