Receita de Coxinha de Liquidificador
Coxinha de Liquidificador, aprenda com essa receita como fazer Coxinha no Liquidificador, fácil e rápido, o lanche salgado mais amado do Brasil, anote a receita.Receita de Coxinha de Liquidificador
Ingredientes
da Massa:
- 5 xícaras de chá de caldo de legumes
- 2 unidades de gemas
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 5 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
do Recheio:
- 100 gramas de margarina
- 1 unidades de cebola picada
- 3 unidades de dentes de alho picados
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1/2 copo de requeijão
- 2 unidades de ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
Instruções
da Massa:
- No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
- Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.
do Recheio:
- Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
- Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o requeijão.
Montagem:
- Molde as coxinhas e recheie.
- Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Espete em palitinhos forrados e sirva.
Notas
Dica:
Você pode colocar mais requeijão para um recheio mais cremoso.