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Receita de Panqueca de Carne Gratinada

Receita de Panqueca de Carne Gratinada

Xtudoreceitas
Panqueca de Carne Gratinada, aprenda como fazer essas delicia de panquecas gratinadas, é super fácil e delicioso, anote a receita e prepare em sua casa.
Receita de Panqueca de Carne Gratinada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 700 ml de molho branco natas ou bechamel
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1 lata de milho escorrida
  • 500 gramas de carne moída
  • 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • quanto baste de Sal e pimenta
  • Salsa picada a gosto

Instruções
 

  • No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e tempere com sal (a gosto).
  • A seguir unte levemente uma frigideira antiaderente e faça pequenas panquecas.
  • À parte prepare o recheio: num tacho aqueça o azeite, a cebola e o alho e deixe alourar.
  • Acrescente o milho e a carne.
  • Cozinhe até secar todo o líquido.
  • A seguir junte as azeitonas, o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Deixe arrefecer e recheie as panquecas.
  • Para finalizar, distribua as panquecas num tabuleiro, cubra com o molho branco, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
  • Após 20 minutos estará pronto.
Palavras-chave carne, caseiro, gratinado, massa, panqueca, receita