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Receita de Bolo de Aniversário 2 Recheios

Receita de Bolo de Aniversário 2 Recheios

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Bolo de Aniversário 2 Recheios, Aprenda com essa receita como fazer Bolo de Aniversário 2 Recheios, fácil e delicioso, para sua festa anote a receita.
Receita de Bolo de Aniversário 2 Recheios, Bolo recheado com creme de Chocolate Meio Amargo e doce de Leite
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 420 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 8 unidades de ovos
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícaras de chá de castanha-do-pará moída
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

1º recheio

  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 1 unidades de chocolate Meio Amargo tablete de NESTLÉ CLASSIC®

2º recheio

  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 1 vidro de leite de coco 200ml
  • 4 unidades de gemas

Cobertura

  • 4 unidades de claras
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • castanha-do-pará moída para decorar

Instruções
 

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  • Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite.
  • Desligue e adicione a farinha, as castanhas moídas e o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje em forma redonda (28cm de diâmetro), untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar. Reserve.

1º recheio:

  • Recheio de Chocolate:
  • Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria e misture o Chocolate picado.
  • Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.

2º recheio:

  • Recheio de Baba de Moça:
  • Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1 minuto, para engrossar.
  • Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
  • Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.
  • Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.
  • Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Montagem:

  • Desenforme e corte o bolo em três partes iguais.
  • Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa.
  • Espalhe o recheio de baba de Moça e cubra com a ultima parte da massa.
  • Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha-do-Pará moída.

Notas

DICA:
Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortelã.
Faz Bem Saber:
Em uma festa de aniversário embora o bolo seja o momento mais esperado da festa, não se esqueça dos detalhes! Do convite carinhoso até uma lembrança delicada, tudo demonstra como os convidados são importantes para você!
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