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Receita de Massa de Pizza sem glúten

Receita de Massa de Pizza sem glúten

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Massa de Pizza sem glúten , aprenda como fazer um massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar as pizzas que você gosta. Se você sofre de intolerância ao glúten, é só usar farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença.
Receita de Massa de Pizza sem glúten, para 2 porções da Massa de pizza com farinha de arroz leva 45 minutos.
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 45 minutos
Curso Massas, Pizzas
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 240 Gramas de Farinha de Arroz
  • 80 Gramas de Farinha de tapioca
  • 80 Gramas de Fécula de Batata
  • 200 Mililitros de Água morna
  • 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 1 Colheres de sopa de fermento em pó sem glúten
  • 1 Colheres de sopa de Vinagre de maçã
  • 1 Colher de chá de sal
  • 1 Colher de chá de Açúcar

Instruções
 

  • misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.
  • Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.
  • Pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher, adicione os líquidos à vasilha dos secos.
  • Quando ficar bem grudento, retire para uma superfície lisa e enfarinhada com farinha de arroz e sove - o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa.
  • Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe ficar por 15 minutos, para crescer.
  • Após o tempo indicado, cubra a massa de pizza com farinha de arroz com molho de tomate e recheie a gosto.
  • Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos.
Palavras-chave arroz, caseiro, farinha, massa, pizza, receita, salgado, sem glúten
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