Pré-aqueça o forno a 190 º C. Coloque quatro forminhas individuais de torta no forno para pré-aquecer, untadas generosamente com manteiga.
Retire 4 colheres de sopa do ½ xícara de açúcar e reserve.
Enquanto isso, junte o leite, o restante açúcar, baunilha, ovos, sal e farinha no liquidificador e bata bem.
Retire as forminhas aquecidas do forno e distribua igualmente as cerejas, amoras e mirtilos entre eles.
Polvilhe com o açúcar que foi reservado e cubra com a mistura do liquidificador.
Volte rapidamente ao forno e asse de 15 a 20 minutos.
Se for apenas uma forma grande, asse de 35 a 40 minutos até ficar dourado.
Retire e polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva morno.