Voltar
Receita de Pudim de Abobora e Batata Doce

Receita de Pudim de Abobora e Batata Doce

Xtudoreceitas
Pudim de Abobora e Batata Doce, aprenda como fazer essa delicia em sua casa fácil e simples, anote a receita e prepare.
Receita de Pudim de Abobora e Batata Doce
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pudim
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramas de açúcar
  • 150 gramas de batata-doce
  • 100 gramas de abóbora
  • 800 ml de leite
  • 6 unidades de Ovos
  • 200 ml de caramelo líquido
  • Raspa de limão q.b.
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol torradas
  • 1 colher de chá de sementes de sésamo

Instruções
 

  • Descasque a abóbora e a batata-doce, corte em pedaços, coloque num tacho, cubra com água, leve ao fogo e deixe cozer.
  • Depois escorra e reduza a puré.
  • Aqueça o forno a 180 graus.
  • Coloque o puré de abóbora numa taça, junte o leite, os ovos, o açúcar e raspa de limão a gosto e bata tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
  • Unte o interior de uma forma de pudim com o caramelo, encha-a com o preparado anterior e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer completamente e depois desenforme.
  • Sirva polvilhado com as sementes.
Palavras-chave abóbora, batata, caseiro, doce, pudim, receita