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Receita de Bife enrolado com queijo e espinafre

Receita de Bife enrolado com queijo e espinafre

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Bife enrolado com queijo e espinafre, aprenda como fazer essa delicia enrolada com queijo e espinafre, é super fácil com apenas 340 Calorias por porção e com Tempo de preparo de 50 min. e Rendimento de 6 porções, anote a receita.
Receita de Bife enrolado com queijo e espinafre
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 6 unidades de bifes 1 kg de coxão duro divididos ao meio
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de espinafre
  • 1 unidades de ovo bem cozido e picado
  • 2 unidades de claras cozidas
  • 2 unidades de ovos batidos
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão light ralado
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 2 colher de sopa de óleo para grelhar
  • 2 xícara de chá de água

Instruções
 

  • Bata os bifes para que fiquem finos.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  • Limpe o espinafre e lave bem.
  • Coloque-o em uma panela com água e cozinhe em fogo alto até ficar macio.
  • Escorra, deixe esfriar, esprema com as mãos e pique.
  • Em uma tigela, misture bem o espinafre, o ovo picado e o batido, o parmesão e o orégano.
  • Espalhe essa mistura sobre os bifes e enrole-os.
  • Amarre os rolinhos com barbante ou prenda com palitos.
  • Aqueça o óleo e refogue-os em fogo baixo, virando-os até ficarem dourados de todos os lados.
  • Junte a água e cozinhe por 25 min., ou até ficarem macios.
  • Sirva.
Palavras-chave bife, carne, caseiro, enrolado, espinafre, receita, salgado
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