Receita de Beterrabas em Conserva
Beterrabas em Conserva, aprenda como fazer em sua casa conservas de beterraba simples e fácil, ma receita pratica para aproveitar o sabor nutritivo da beterraba. Receita de Beterrabas em Conserva, com tempo de preparo de 60 minutos e rendimento de 6 porções
Ingredientes
- 6 unidades de beterrabas grande e bem lavadas com casca
- quanto baste água para o cozimento
- 3 vidros de conservas limpos em água quente
- 1/2 colher de sopa de sal total de 1 colher e ½ para cada vidro
- ½ xícara de chá de vinagre de álcool total 1 xícara e ½ para cada vidro
Instruções
- Coloque as beterrabas com cascas em uma panela cozinhar.
- Deixe ferver por uns 25 minutos em fogo alto ou até conseguir espetar um grafo com facilidade.
- Retire da panela individualmente e não descarte a água da fervura.
- Descasque as beterrabas e fatie na grossura de um centímetro.
- Coloque nos vidros o vinagre e o sal e em seguida as beterrabas, por fim complete com a água da fervura (se não for suficiente complete com água quente).
- Obs.
- Nunca acrescente água fria em conservas. Podem-se colocar pimentas e folhas como manjericão para dar mais tempero.