Receita de Bolo Indiano
Bolo Indiano, aprenda com essa receita como fazer essa delicia em sua casa, fácil e delicioso anote e prepare essa delicia super fácilReceita de Bolo Indiano
Ingredientes
- 250 gramas de manteiga
- 14 unidades de gemas
- 525 gramas de açucar
- 14 unidades de claras
- 20 gramas de fermento químico
- 380 gramas de farinha de rosca
- 20 gramas de canela em pó
do Recheio e Cobertura:
- 800 gramas de leite condensado
- 10 unidades de gemas
- 200 gramas de margarina sem sal
- 400 ml de de leite
da Decoração:
- Canela em pau e canela em pó
Instruções
- Colocar as claras em uma batedeira e bater até ficarem em neve e reservar.
- Na sequência colocar na batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas, a farinha de rosca, o fermento, a canela em pó e bater bem.
- Quando a massa estiver bem batida acrescentar as claras em neve misturando devagar.
- Em seguida colocar a massa em um tabuleiro untado e forrado com papel manteiga e levar ao forno para assar.
- Enquanto isso, colocar em uma panela o leite condensado, as gemas, a margarina, o leite, mexendo sem parar em fogo brando até o creme engrossar.
- Depois de assado partir o bolo de duas partes, rechear com metade do creme, colocar a outra parte do bolo, cobrir com o restante do creme e decorar com pedaços de canela em pau e canela em pó.