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Receita de Torta de Brócolis com Ricota
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Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Torta de Brócolis com Ricota
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados, Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
7
buquês de
brócolis
cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
3
colheres de sopa de
margarina
=> pode ser light
2
unidades de
ovos
1/2
xícara de chá de
ricota
passada pela peneira
1
cubo de
caldo de legumes
=> usei Knorr Vitalie
1
xícara de chá de
farinha de trigo
1
colher de sopa de
fermento em pó
1
xícara de chá de
mussarela
picada para cobertura
Instruções
Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
Misture delicadamente, até incorporar tudo.
Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.
Palavras-chave
brócolis, caseiro, receita, ricota, salgado, torta
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