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Receita de Torrone de Nozes Light

Receita de Torrone de Nozes Light

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Torrone de Nozes Light, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, barrinhas de torrone, e o melhor é light, anote a receita.
Receita de Torrone de Nozes Light, com rendimento de 16 porções, com 163 Calorias por porção.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 16
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidade de folhas de papel-arroz papel comestível – suficiente para 2 camadas da assadeira;
  • 1 xícara de chá de mel orgânico;
  • 3 xícara de chá de açúcar light;
  • 3 unidades de claras
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
  • 2 xícara de chá de nozes;
  • 1/3 xícara de chá de amido de milho.

Instruções
 

  • Preencha uma assadeira de tamanho médio com uma folha de papel comestível e reserve.
  • Numa panela média, misture o mel e o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 4 minutos.
  • Bata as claras até que fiquem firmes, junte o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.
  • Com a batedeira ligada, despeje a mistura de mel nas claras (as claras dobrarão de volume); (espere uns segundos e o volume retornará ao normal).
  • Bata até a mistura engrossar e começar a grudar nas pás e acrescente as nozes.
  • Salpique uma superfície limpa com amido de milho, despeje a mistura sobre essa superfície, amasse pelo menos 5 vezes, estique e coloque-a na assadeira.
  • Cubra com a outra folha de papel-arroz e deixe amornar.
  • Corte em pedaços (ainda morno) e coloque em recipientes herméticos, com papel vegetal entre as camadas.
Palavras-chave caseiro, doce, light, nozes, receita, torrone