Pudim de Café Fresco é capaz de rivalizar com o prazer irresistível de sentir o sabor intenso de uma boa xícara de café.Pudim de Café Fresco, é uma sobremesa ligeiramente espessada da sua bebida favorita, com um toque de frescura e adornada com a suavidade cremosa do chantilly fácil e simples.Receita de Pudim de Café Fresco
Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 3 minutos.
Escorra-as e derreta-as juntamente com o leite, incorporando-as de seguida no preparado inicial.
Bata as natas bem firmes com o açúcar e a baunilha em pó e junte suavemente no creme.
Deite o preparado numa forma com chaminé (20 cm de diâmetro), previamente passada por água fria, e leve ao frio até solidificar (cerca de 90 minutos).
Quando retirar a forma do frigorífico, mergulhe-a água quente até 2/3 da altura.
Desenforme sobre um prato de servir.
Decore a gosto com rosetas de chantilly e/ou grãos de café.
Notas
SUGESTÃO:Se tiver crianças pequenas ou não desejar absorver os efeitos estimulantes do café, mantendo o seu sabor intenso no pudim, substitua o café por descafeínado.