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Receita de Pizza Enrolada

Receita de Pizza Enrolada

Xtudoreceitas
Pizza Enrolada, aprenda como fazer essa delicia de pizza enrolada, super fácil e simples, você vai adorar essas delicias, anote a receita.
Receita de Pizza Enrolada, Tempo de preparo 1h 00min, Rendimento 15 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Pizzas, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 15
Calorias 308 kcal

Ingredientes
  

  • 700 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de açúcar
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 400 ml de água morna
  • 2 unidades de ovos
  • 4 colheres de sopa de fermento biológico
  • 2 unidades de gemas batidas para pincelar
  • 500 gramas de mussarela ralada é melhor
  • 500 gramas de presunto fatiado
  • molho de tomate pronto o da quero o de pizza é ótimo
  • orégano
  • azeitona sem caroço

Instruções
 

  • Coloque no liquidificador os ovos, sal, açúcar, óleo, fermento água morna deixe bater uns 5 minutos e leve para uma bacia grande, despeje esse líquido dentro e acrescente a farinha aos poucos, misturando até ficar bem homogênea
  • Em seguida amasse bem essa massa bate bastante fica uns 5 minutos amassando e depois deixe descansar por 30 minutos
  • Depois corte em alguns pedaços grandes se possível em 3 pedaços
  • Abra cada um com o rolo de macarrão corte no formato de um quadrado para que você faça tipo um rocambole
  • Depois de aberto coloque aberto dentro de uma forma grande coloque os recheios: primeiro o presunto, forre a massa, depois a azeitona, um pouco do molho e orégano e em seguida a mussarela que você mesmo ralou
  • Fica melhor e rende mais, enrole como se fosse rocambole
  • Pincele com a gema que você mesmo deu uma batidinha e leve ao forno por 15 ou 20 minutos, depende do seu forno
  • Se for elétrico 15 minutinhos e se puder ligue o dourador, mais fique de olho para não queimar
Palavras-chave caseiro, enrolado, massa, pizza, receita, salgado