Receita de Moqueca de jaca verde
Moqueca de jaca verde, aprenda como fazer essa delicia diferente, mas com um sabor sem igual, você vai se surpreender, anote a receita. Receita de Moqueca de jaca verde, Rende: 4 porções
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de dendê
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 unidades de cebola picada
- 3 colheres de sopa de pimentão verde picado em cubinhos
- 3 colheres de sopa de pimentão vermelho picado em cubinhos
- 1 unidades de tomate picado em cubinhos
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1 unidades de pimenta dedo-de-moça vermelha picada
- 1 colheres de chá de sal a gosto
- 2 xícaras de jaca verde cozida e fatiada
- 1 xícara de leite de coco
- Suco e limão e coentro a gosto para finalizar ela usou coentro-de-pasto ou chicória-do-pará, mas com qualquer um ficará bom
Instruções
- Numa panela de barro, coloque o óleo de dendê e doure o alho e a cebola.
- Junte o pimentão e o tomate e mexa.
- Em seguida, junte o coentro, a pimenta, o sal e a
- jaca verde cozida
- Misture bem e deixe cozinhar brevemente ou até que fique bem quente.
- Junte o leite de coco e deixe ferver.
- Prove e corrija o sal e corrija se necessário.
- Junte umas gotas de limão e mais um pouco de coentro picado para finalizar.
- Sirva com arroz