Receita de Bolo de Tapioca
Bolo de Tapioca, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essa delicia de Tapioca, super fácil e e delicioso, anote a receita e prepare. Receita de Bolo de Tapioca
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de tapioca
- 5½ xícaras de chá de leite
- ½ xícaras de chá de coco fresco ralado
- 4 unidades de ovos grandes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Instruções
- Em uma tigela, misture a tapioca com 3 1/ 2 xícaras do leite e deixe repousar por 1 hora para que absorva o líquido e amoleça.
- No liquidificador, bata o coco ralado e o leite restante por 3 minutos. Reserve.
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata por 10 minutos.
- Despeje a mistura de coco e bata rapidamente. Adicione a tapioca e deixe descansar por 5 minutos.
- Misture tudo com uma colher de pau e despeje em uma fôrma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
- Leve para assar em forno quente (200°C), preaquecido, na grade de baixo do forno, por 45 a 50 minutos, ou até dourar ou enfiando um palito, ele saia limpo
- Deixe amornar e desenforme.