Receita de Torta de atum e legumes de liquidificador
Torta de atum e legumes de liquidificador, uma receita deliciosa, fácil e simples de fazer, feita no liquidificador aprenda como fazer em sua casa essa delicia, com atum e legumes, anote a receita.Receita de Torta de atum e legumes de liquidificador, com Tempo de preparo de 1 hora e com rendimento de 8 porções
Ingredientes
da Massa
- 4 unidade de ovos
- 1 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 100 gramas de queijo provolone ralado
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
Recheio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de cebola picada
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 200 gramas de vagem picada
- 1/2 unidade de abobrinha italiana em cubos
- 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
- 1 unidade de cenoura em cubos pequenos
- 1 xícara de chá de ervilha em conserva escorrida
- 2 xícara de chá de atum sólido em conserva escorrido
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
Instruções
Para o recheio
- Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o pimentão por 2 minutos.
- Adicione a vagem e a abobrinha e refogue até ficar al dente.
- Acrescente o milho, a cenoura, a ervilha, o atum, o cheiro-verde, sal e refogue por mais 3 minutos.
- Desligue e deixe esfriar.
Para a massa
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e metade da farinha e bata por 1 minuto.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha restante, o fermento e misture com uma colher.
- Despeje a massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio por cima da massa e polvilhe com o provolone e a mussarela misturados.
- Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva em seguida.