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Receita de Torta de atum e legumes de liquidificador

Receita de Torta de atum e legumes de liquidificador

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Torta de atum e legumes de liquidificador, uma receita deliciosa, fácil e simples de fazer, feita no liquidificador aprenda como fazer em sua casa essa delicia, com atum e legumes, anote a receita.
Receita de Torta de atum e legumes de liquidificador, com Tempo de preparo de 1 hora e com rendimento de 8 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

da Massa

  • 4 unidade de ovos
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 100 gramas de queijo provolone ralado
  • 100 gramas de queijo mussarela ralado

Recheio

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 unidade de pimentão vermelho picado
  • 200 gramas de vagem picada
  • 1/2 unidade de abobrinha italiana em cubos
  • 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
  • 1 unidade de cenoura em cubos pequenos
  • 1 xícara de chá de ervilha em conserva escorrida
  • 2 xícara de chá de atum sólido em conserva escorrido
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Instruções
 

Para o recheio

  • Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o pimentão por 2 minutos.
  • Adicione a vagem e a abobrinha e refogue até ficar al dente.
  • Acrescente o milho, a cenoura, a ervilha, o atum, o cheiro-verde, sal e refogue por mais 3 minutos.
  • Desligue e deixe esfriar.

Para a massa

  • Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e metade da farinha e bata por 1 minuto.
  • Transfira para uma tigela, adicione a farinha restante, o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje a massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.
  • Espalhe o recheio por cima da massa e polvilhe com o provolone e a mussarela misturados.
  • Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  • Retire e sirva em seguida.
Palavras-chave atum, caseiro, legumes, liquidificador, receita, salgado, torta