Coloque no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina e o açúcar.

Bata até ficar cremoso.

Desligue e junte ao creme obtido os ovos.

Bata mais um pouco.

Despeje em uma forma de pudim caramelizada e com raspas de casca de limão.

Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria até que, ao enfiar um palito no centro do pudim, ele saia seco.

Depois de frio, deixe-o na geladeira por duas horas antes de desenformar.