Receita de Bolo de pão dormido Mironga
Bolo de pão dormido Mironga, aprenda como fazer o bolo mironga que nada mais é que um bolo de pão dormido, tipico da culinária Brasileira. Receita de Bolo de pão dormido Mironga, um dos significados da palavra Mironga é mistério, segredo, não é dito para todos.
Ingredientes
- 8 a 10 unidades de pães amanhecidos
- 3 unidades de ovos
- 1 litro de leite aproximadamente
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa margarina bem cheia
- Canela em pó a gosto tanto na massa como para polvilhar a massa antes de colocar para assar
Instruções
- Pique os pães, coloque em uma vasilha e coloque leite suficiente para dar ponto de massa de bolo (pode ser menos de 1 litro ou mais de 1 litro de leite)
- Deixe o pão descansando no leite por uns 5 a 10 minutos, depois mexa até ficar bem dissolvido
- Coloque os ovos, o açúcar e a margarina (não precisa colocar trigo, por isso cuidado ao colocar o leite, para a massa não ficar muito liquida, o ponto da massa fica igual a de um bolo comum)
- Mexa bem esses ingredientes e coloque um pouco de canela na massa, mexa mais um pouco
- Coloque em um tabuleiro bem untado com margarina e enfarinhado
- Coloque a massa e por cima da massa polvilhe canela
- Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até a massa ficar bem douradinha