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Receita de Arroz do Sertão
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Arroz do Sertão, aprenda como fazer um arroz fácil e saboroso, super simples e incrementado.
Receita de Arroz do Sertão com Rendimento de 12 porções
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Arroz, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
½
unidades de
cebola picada
4
unidades de
dentes de alho picados
400
gramas de
carne-seca cozida e desfiada
5
xícaras de chá de
xícara
arroz cozido
1
unidades de
pimenta dedo-de-moça picada
1
xícaras de chá de
quiabo cru
1
xícaras de chá de
abóbora japonesa
cozida al dente e picada
1
unidades de
pimentão amarelo picado
1
unidades de
pimentão verde picado
1
unidades de
pimentão vermelho picado
Sal, manteiga de garrafa e cheiro verde com coentro
a gosto
Instruções
Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça.
Adicione os pimentões e por fim a carne-seca.
Mexa bem e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
Acrescente a abóbora japonesa e o arroz.
Acerte o sal, o cheiro verde e regue com bastante manteiga de garrafa.
Em outra frigideira, coloque um fio de azeite,
deixe esquentar bem e grelhe os quiabos até ficarem bem douras.
Misture-os ao arroz.
Sirva a seguir.
Palavras-chave
arroz, caseiro, receita, salgado, sertão
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