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Receita de Arroz do Sertão

Receita de Arroz do Sertão

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Arroz do Sertão, aprenda como fazer um arroz fácil e saboroso, super simples e incrementado.
Receita de Arroz do Sertão com Rendimento de 12 porções
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • ½ unidades de cebola picada
  • 4 unidades de dentes de alho picados
  • 400 gramas de carne-seca cozida e desfiada
  • 5 xícaras de chá de xícara arroz cozido
  • 1 unidades de pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 xícaras de chá de quiabo cru
  • 1 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida al dente e picada
  • 1 unidades de pimentão amarelo picado
  • 1 unidades de pimentão verde picado
  • 1 unidades de pimentão vermelho picado
  • Sal, manteiga de garrafa e cheiro verde com coentro a gosto

Instruções
 

  • Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça.
  • Adicione os pimentões e por fim a carne-seca.
  • Mexa bem e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
  • Acrescente a abóbora japonesa e o arroz.
  • Acerte o sal, o cheiro verde e regue com bastante manteiga de garrafa.
  • Em outra frigideira, coloque um fio de azeite,
  • deixe esquentar bem e grelhe os quiabos até ficarem bem douras.
  • Misture-os ao arroz.
  • Sirva a seguir.
Palavras-chave arroz, caseiro, receita, salgado, sertão
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