Receita de Costeleta Texanas
Costeleta Texanas, aprenda como fazer costeletas a moda texana, simples e fácil. Receita de Costeleta Texanas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 unidades de cebola picada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de ketchup
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de melado
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda
- ½ colher de chá de pimenta caiena
- 7 unidades de costeletas de porco carnudas
- Sal a gosto
Instruções
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até amaciar.
- Junte o alho e refogue.
- Adicione os ingredientes restantes (exceto as costeletas) mexa bem.
- Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe destampado até o molho reduzir.
- Separe uma parte do molho e esfregue o molho sobre as costelas tempere com sal e cubra com filme de PVC e deixe marinando na geladeira por aproximadamente 1 hora.
- E uma frigideira com azeite grelhe as costelas virando frequentemente até que fique macia e dourada.
- Aqueça o molho restante e sirva com costelas.