Receita de Frango Xadrez
Frango Xadrez, Aprenda como fazer Frango Xadrez caseiro, fácil e simples, uma receita com muito sabor.Receita de Frango Xadrez
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 unidades de cebolas médias cortadas em cubos
- 2 unidades de dentes de alho esmagados
- 500 gramas de filé de frango sem pele cortado em cubos
- Sal a gosto
- 1 unidades de pimentão verde cortado em cubos
- 1 unidades de pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 unidades de pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados no meio
- 1/4 xícara de chá de molho shoyu
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
Instruções
- Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
- Retire e coloque em um prato
- Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos
- Tire e coloque em outro prato
- Ainda na mesma panela, coloque o frango Seara e frite até dourar
- Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
- Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
- Mexa bem e junte a mistura de frango
- Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
- Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim
- Sirva quente.
Notas
Frango Kung Pao, também transcrito como Gong Bao ou Kung Po, ou frango xadrez no Brasil, é um prato chinês frito e apimentado feito com frango, amendoim, legumes, e pimenta vermelha.
O frango xadrez é um dos pratos da culinária chinesa mais apreciados pelos ocidentais. A maioria das pessoas que já provou comida chinesa em restaurantes ou tele-entregas conhece e gosta desta receita. Existem vários ingredientes que podem ser utilizados para incrementar o frango xadrez.