Numa tigela coloque 100 gr de manteiga gelada cortada em cubinhos,
1 ½ xícara de chá de açúcar,
3 xícaras de chá de farinha láctea,
1 ovo e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Divida a farofa em 3 partes e reserve.
Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de sopa de suco de limão e bata até formar uma mistura homogênea.
Numa assadeira retangular (34 cm X 23 cuntada e enfarinhada com farinha láctea
coloque 1/3 da farofa de farinha láctea (reservado acima),
metade das bananas cortadas em rodelas,
metade do creme de leite condensado (feito acima),
mais 1/3 da farofa de farinha láctea, o restante das bananas, o restante do creme de leite condensado e cubra com o restante da farofa de farinha láctea.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva em seguida.