Receita de Batata Doce Rosti
Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça. Originária do Cantão de Berna, consiste - dependendo da receita - de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.Receita de Batata Doce Rosti
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de batata doce crua ralada
- 1 xícaras de chá de peito de perú picado
- 1 xícaras de chá de queijo branco picado
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Instruções
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.
- Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.
Notas
Dica:
escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.