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Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
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Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
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Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
10
minutos
minutos
Tempo Total
20
minutos
minutos
Curso
Molhos
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
4
colheres de sopa de
vinagre de vinho
4
colheres de sopa de
água
½
colher de chá de
sal
2
unidades de
batatas
descascadas cozidas e amassadas
75
gramas de
amêndoas
sem pele bem moídas
4
unidades de
dentes de alho
socados
500
ml de
azeite de oliva
Instruções
Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
Outra maneira de preparar é no pilão:
Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
Acertar o sal.
Palavras-chave
acompanhamento, alho, caseiro, grego, molho, pasta, receita, skorthaliá
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