Bolo Prestígio Delicioso, aprenda como fazer um bolo de chocolate com creme de coco, é fácil e simples.Receita de Bolo Prestígio Delicioso, Rende 1 bolo de 25cm de diâmetro aproximadamente
100gramas de coco raladousei o mais fino mas a receita original pede em flocos
Para a massa de chocolate
300ml deleite
150gramas dede manteiga
190gramas dede farinha de trigo
190gramas dede açúcar
140gramas dede chocolate em pó50% cacau
1colher de sopa de fermento
2unidades de ovos
Instruções
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de furo central entre 22 e 25cm de diâmetro com pelo menos 8cm de altura (fiz na de 22cm e ainda assim sobrou um pouco de massa).
Prepare um banho-maria e preaqueça o forno a 200 graus.
Prepare o creme de coco:
Numa tigela média, misture todos os ingredientes muito bem.
Passe para a forma preparada e reserve na geladeira ou freezer.
Prepare a massa:
Aqueça o leite e misture com a manteiga, que vai derreter.
Numa tigela grande, misture os ingredientes secos.
Junte o leite com a manteiga e os ovos, misturando muito bem até ficar homogêneo.
Coloque com cuidado a massa sobre o creme de coco para não misturar (eu usei uma concha e fui distribuindo aos poucos.
Leve ao banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até passar no teste do palito.
Deixe esfriar fora da geladeira e desenforme morno.