Receita de Mousse Salgada de Tomate Seco
Mousse Salgada de Tomate Seco, aprenda como fazer uma mousse fácil e simples, de tomate seco.Receita de Mousse Salgada de Tomate Seco, com Rendimento de 8 porções, e Tempo de preparo de 5H
Ingredientes
- 170 gramas de tomate seco
- 4 colheres de sopa de azeite que vem no vidro do tomate seco
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150 gramas de cream cheese
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ xícara de chá de água
- 2 pacotes de gelatina em pó sem cor e sem sabor
- 3 xícaras de chá de leite
Para Decorar:
- Tomate seco e manjericão a gosto
Instruções
- Hidrate a gelatina na água,
- depois dissolva no micro-ondas ou em banho-maria.
- Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador,
- bata por cerca de 5 minutos até todos os pedacinhos de tomate seco desaparecer e formar uma massa homogênea.
- Acrescente a gelatina hidratada,
- bata mais um pouco, depois em uma forma de furo central untada,
- despeje a mousse e leve para a geladeira até firmar por entre 3 a 5 horas.
- Desenforme em um prato, decore com manjericão e tomate seco e sirva.