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Receita de Bolo no Palito

Receita de Bolo no Palito

Xtudoreceitas
Bolo no Palito, aprenda como fazer essa delicia de bolo de Palito, super fácil e simples, uma opção criativa, você vai se surpreender, anote a receita.
Receita de Bolo no Palito
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 7 unidades de ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 gramas de chocolate ao leite picado
  • 12 unidades de palitos de sorvete

Instruções
 

  • Na batedeira, bata as claras em neve.
  • Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar.
  • Misture a farinha de trigo, o fermento e as raspas de casca de laranja.
  • Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada.
  • Asse no forno, preaquecido, a 200°C durante 25 minutos.
  • Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe durante 25 minutos no fogo brando, após o início da pressão.
  • Deixe sair a pressão, abra a panela e retire com cuidado a lata.
  • Deixe esfriar completamente e abra a lata.
  • Desenforme o bolo e esfarele.
  • Em uma tigela, coloque o bolo esfarelado e misture bem com o doce de leite.
  • Em formas para picolé, levemente untadas com manteiga, coloque a massa e pressione bem para moldar à forma.
  • Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Mergulhe 4 cm dos palitos de sorvete no chocolate e coloque-os nos picolés (esta etapa é importante para que o bolo não solte do palito).
  • Leve ao freezer por 5 minutos ou até secar e fixar bem no bolo.
  • Com cuidado, desenforme os picolés, puxando levemente pelos palitos.
  • Banhe os picolés no restante do chocolate derretido.
  • Coloque-os sobre papel-manteiga até secar.
  • Decore-os com fios de chocolate branco derretido ou com confeitos coloridos.

Notas

Dica:
Molde o bolo nas mãos.
Mas é preciso ter uma espessura larga para fixar o palito.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, palito, receita