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Receita de Rocambole Simples de Morango
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Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Rocambole Simples de Morango
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
6
ovos separados
1
pitada de sal
6
colheres
sopa de açúcar
6
colheres
sopa de farinha de trigo peneiradas
Recheio:
1
pote de geléia de morango
200
ml
de creme de leite fresco
2
colheres
sopa de açúcar
15
morangos lavados e picados
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instruções
Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.
Recheio:
na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Notas
Dica:
lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.
Palavras-chave
bolo, caseiro, doce, morango, receita, rocambole, simples
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