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Receita de Rocambole de Ovos
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Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Rocambole de Ovos
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
9
unidades de
ovos
400
gramas de
açúcar
3
gotas de
suco de limão
manteiga e açúcar
a gosto
Recheio:
250
gramas de
açúcar
Instruções
Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.
Recheio:
Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).
Notas
Nota:
O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.
Palavras-chave
bolo, caseiro, doce, massa, ovo, receita, rocambole
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