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Receita de Rocambole de Ovos

Receita de Rocambole de Ovos

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Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Rocambole de Ovos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 9 unidades de ovos
  • 400 gramas de açúcar
  • 3 gotas de suco de limão
  • manteiga e açúcar a gosto

Recheio:

  • 250 gramas de açúcar

Instruções
 

  • Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
  • À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
  • Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
  • Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
  • Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.

Recheio:

  • Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).

Notas

Nota:
O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, massa, ovo, receita, rocambole