Numa travessa funda, começa por colocar uma camada de biscoitos de champanhe embebidos no café, não demasiado embebidos (ao ponto de desfazer), mas também deixa absorver o café, coloca no sentido de cumprimento.
mini-tiramisu-cafe-palitos-champanhe
Coloca metade do creme de ovos com o mascarpone, alisa.
mini-tiramisu-fazer-camadas
Polvilha com bastante cacau.
Agora coloca outra camada de biscoitos, tenta pôr num sentido diferente, assim o tiramisú fica com uma melhor consistência (se dispores tudo no mesmo sentido ao tirar colheradas o tiramisú pode começar a cair).
mini-tiramisu-segunda-camada
Coloca o restante creme por cima, alisa
Polvilha com mais cacau.
Leva ao frigorífico para ficar bem fresquinho antes de comer!