Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes
Tapioca com Carne Desfiada com Legumes, aprenda como fazer essa delicia de Tapioca, é muito fácil e fica uma delicia, anote a receita e prepare.Receita de Tapioca com Carne Desfiada com Legumes
Ingredientes
- 1/2 xícaras de Óleo de Soja
- 1/2 xícaras de Margarina
- 1 Kg de fraldinha
- 1 e ½ xícaras de vinagre branco (360g)
- 1 e ½ xícaras de água (360g)
- 1/2 unidades de cebola (50g)
- 2 unidades de dentes de alho (10g)
- 2 unidades de folhas de louro
- 3 unidades de dentes de alho picados (15g)
- 1 unidades de cebola grande cortada em tiras (200g)
- 1 unidades de pimentão vermelho cortado em tiras (120g)
- 1 unidades de pimentão verde cortado em tiras (120g)
- 2 unidades de tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras (200g)
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (125g)
- Sal pimenta e cheiro verde a gosto
- 700 gramas de massa para tapioca
- Sal a gosto
Instruções
- Limpe a carne e leve para cozinhar em panela de pressão acrescida do vinagre, da água e dos temperos, por 40 a 60 minutos ou até que a água seque.
- Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
- Em uma frigideira grande e funda coloque o Óleo de Soja Primor e deixe aquecer.
- Adicione o alho e frite.
- Junte a cebola, misture e em seguida adicione os pimentões.
- Deixe fritar até que amoleçam mas que ainda estejam bem crocantes.
- Adicione os tomates, tempere com sal, pimenta, cheiro verde a gosto, misture bem e retire do fogo, mantendo a mistura aquecida.
- Em uma frigideira média, revestida com antiaderente, coloque 1 colher (chá) de Margarina Primor para aquecer.
- Coloque cerca de ½ xícara (chá) de tapioca dentro de uma peneira de furo médio e com a ajuda da mão esfregue a tapioca pela peneira, polvilhando-a por toda a extensão do fundo da frigideira.
- Acrescente um pouco de sal e deixe aquecer em fogo médio.
- Adicione um pouco de queijo cheddar por toda extensão da tapioca e quando as beiradas começarem a se levantar, adicione uma boa porção da carne desfiada em metade da tapioca.
- Com a ajuda de um garfo ou colher dobre a tapioca e vire-a, passando na parte de cima um pouco mais de Margarina Primor.
- Aperte um pouco a tapioca contra o fundo da frigideira, retire e sirva imediatamente.