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Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico
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Bacalhau com Purê de Grão de bico, aprenda com essa receita como fazer essa delicia e sua casa, com purê de grão de bico, anote a receita e prepare.
Receita de Bacalhau com Purê de Grão de bico
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Peixes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Para o Bacalhau:
1,5
kg de
bacalhau
1
Vidro de
leite de coco
1
unidades de
cebola média cortada em Rodelas
1/2
unidades de
Pimentão Vermelho e Amarelo em rodelas
Para o Purê:
02
xícaras de
Grão de Bico
04
colheres de sopa de
margarina
02
xícaras de
leite
1
unidades de
Embalagem de Creme de Cebola
Instruções
Dessalgue o bacalhau
Cozinhe em uma panela com água até ficar macio, mas firme
Escorra a Água, desfie o bacalhau em lascas grandes e reserve
Em uma panela de pressao, cozinhe o Grão de bico com água por cerca de 40 Minutos apos inicio da pressao até que esteja Macio
Escorra a água e amasse o Grão de bico com hum garfo,fazendo um purê
Em uma panela, aqueça a margarina
Junte o purê e mexa bem
Acrescente o leite com o creme de cebola e deixe cozinhar e reserve
Em um refratário, espalhe o bacalhau, despeje o leite de coco e coloque como rodelas de cebola e de Pimentão
Espalhe o purê por cima e Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos
Palavras-chave
bacalhau, carne, caseiro, grão de bico, peixe, pure, receita, salgado
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