Pastel de Chocolate, aprenda com essa receita simples e deliciosa como fazer esse pastel de chocolate, super fácil e simples, anote a receita.Receita de Pastel de Chocolate
200gde chocolate branco picadinho1 ½ xícara de chá
1colhersopa de suco de limão (15 ml)
Massa
100mlde água1/3 de xícara de chá + 1 colher de sopa
2colheressopa de óleo (30 ml)
2colheressopa de açúcar (30 g)
1colhersopa de cacau em pó peneirado (5 g)
1colhersopa de achocolatado peneirado (5 g)
1 ½xícarachá de farinha de trigo peneirada (215 g)
100gde chocolate meio amargo ralado no ralo fino1 xícara de chá
achocolatado a gosto para salpicar
Instruções
Recheio
Misture bem em uma tigela 2 bananas maduras e amassadas, 200 g de chocolate branco picadinho, 1 colher (sopa) de suco de limão e reserve.
Massa
Numa batedeira coloque 100 ml de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado, 1 colher (sopa) de achocolatado e bata por 1 minuto.
Desligue a batedeira adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada, 100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino, ligue novamente a batedeira e deixe misturando por mais 1 minuto.
Desligue a batedeira, transfira a massa para uma superfície lisa e com as mãos amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
Enrole esta massa num filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Montagem:
Retire o filme plástico da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com um rolo abra a massa bem fina.
Com auxílio de uma cortador redondo ou com a boca de um copo corte discos da massa com 7 cm de diâmetro.
Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco (+/- 1 colher de chá), dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
Frite os pastéis em óleo quente até formar uma casquinha (+/- 1 ½ minuto).
Retire e escorra em papel absorvente.
Passe os pastéis no achocolatado e sirva em seguida com calda cítrica.