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Receita de Lasanha de batata

Receita de Lasanha de batata

Xtudoreceitas
Lasanha de batata, aprenda como fazer essa delicia sem massa, feita de batata, é super simples e fácil, anote a receita.
Receita de Lasanha de batata, Tempo de preparo de 1 hora com Rendimento de 8 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 4 xícaras chá de batata cortada em fatias finas (lâminas)
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 2 xícaras chá de cebola fatiada
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 2 colheres sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras chá de leite
  • 1 xícara chá de creme de leite
  • 1 colher chá de sal
  • 250 g de queijo tipo mussarela fatiado
  • 150 g de peito de peru fatiado ou salame
  • 1 xícara chá de tomate seco
  • 1 xícara chá de queijo parmesão ralado

Instruções
 

  • Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos.
  • Em seguida, passe ela rapidamente na água fria, para que ela não continue cozinhando e despedace.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e reserve.
  • Em outra panela, faça um molho branco colocando a manteiga, a farinha de trigo, e mexendo até começar a mudar de cor.
  • Adicione o leite e mexa até engrossar.
  • Finalize com o creme de leite e o sal. Reserve.

Para a montagem

  • Em uma travessa funda, coloque um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.
  • Cubra com o molho branco, faça outra camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.
  • Finalize com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.
Palavras-chave batata, caseiro, lasanha, massa, receita, salgado