Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate e mel
Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate e mel, aprenda como fazer um bolo de cenoura simples e facil com uma cobertura deliciosa de chocolateReceita de Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate e mel
Ingredientes
Para o Bolo
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 unidades de cenouras médias picadas
- 400 gramas de açúcar
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 100 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
do Bolo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar, até formar um creme liso.
- Transfira a mistura para uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e coloque a cobertura.
da Cobertura
- Em uma panela, misture o chocolate meio amargo picado, o creme de leite fresco e o mel.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o chocolate derreter.
- Espere esfriar e coloque sobre o bolo