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Receita de Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja

Xtudoreceitas
Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.
Receita de Maminha Assada na Cerveja
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de maminha
  • 1 unidade de cebola picada
  • ½ unidade de cenoura
  • 1 unidade de talo de salsão
  • 2 unidade de dentes de alho
  • 1 unidade de folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500 gramas de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções
 

  • Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  • Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  • Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  • Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  • Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  • Use uma panela média que possa ir ao forno.
  • Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  • Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.
Palavras-chave assada, carne, caseiro, cerveja, maminha, receita