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Receita de Maminha Assada na Cerveja

Receita de Maminha Assada na Cerveja

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Maminha Assada na Cerveja, aprenda como fazer uma maminha deliciosa assada na cerveja, de dar água na boca.
Receita de Maminha Assada na Cerveja
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de maminha
  • 1 unidade de cebola picada
  • ½ unidade de cenoura
  • 1 unidade de talo de salsão
  • 2 unidade de dentes de alho
  • 1 unidade de folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500 gramas de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções
 

  • Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  • Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  • Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  • Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  • Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  • Use uma panela média que possa ir ao forno.
  • Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  • Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.
Palavras-chave assada, carne, caseiro, cerveja, maminha, receita
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