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Receita de Pão de Mel Trufado

Receita de Pão de Mel Trufado

Xtudoreceitas
Pão de Mel Trufado, aprenda como fazer essa delicia de pão de mel, é fácil e delicioso, você vai adorar, anote a receita e prepare.
Receita de Pão de Mel Trufado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xícara de chá de mel
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 500 gramas de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de chá de água
  • 4 unidades de ovos com as claras separadas
  • 4 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 500 gramas de chocolate ao leite picado para cobertura
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 700 gramas de chocolate para cobertura ao leite picado

Instruções
 

  • Pegue uma panela e ponha a água e o açúcar mascavo, leve ao fogo até o açúcar se desmanchar e a água ferver.
  • Deixe esfriar. Agora ponha dentro da panela as gemas, o chocolate, a canela, o cravo, o leite, o mel e a farinha de trigo.
  • Bata as claras até ficarem no ponto de neve e ponha dentro da massa.
  • Adicione o sal e coloque a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.
  • Deixe assar no forno pré aquecido a 200°C por meia hora ou até que a massa fique firme.
  • Tire o bolo do forno e espere um pouco até ficar morno.
  • Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
  • Derreta também o outro chocolate.

Para montar os pães de mel trufados,

  • basta cortar o bolo ao meio, rechear com o chocolate misturado com o creme de leite, corta-los em quadrados e cobri-los com o outro chocolate derretido.
Palavras-chave bechamel, caseiro, doce, pão, receita, trufado