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Receita de Legumes gratinados

Receita de Legumes gratinados

Xtudoreceitas
Legumes gratinados, aprenda como fazer essa legumes gratinados, super fácil e simples, você vai se surpreender com essa receita.
Receita de Legumes gratinados
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de batata sem casca em rodelas finas
  • 2 unidades de cenouras sem casca cortadas em cubinhos
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3/4 xícara de chá de maionese
  • 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
  • 1/2 xícara de chá de ervilhas
  • 1 unidades de pimentão verde pequeno sem sementes em cubos
  • 1 unidades de pimentão vermelho pequeno sem sementes em cubos
  • 1 unidades de pimentão amarelo sem sementes em cubos
  • 1/2 xícara de chá de milho-verde
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Instruções
 

  • Cozinhe a batata e a cenoura em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
  • Aqueça ligeiramente o creme de leite e misture à maionese.
  • Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente.
  • Misture as ervilhas, os pimentões e o milho. Reserve.
  • Arrume uma camada de batata e cenoura num refratário.
  • Cubra com a mistura de creme de leite. Por cima, ponha a mussarela.
  • Repita as camadas e finalize com o creme de leite.
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
  • Sirva quente.
Palavras-chave caseiro, gratinado, legumes, receita, salgado