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Receita de Purê de Grão de Bico
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Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.
Receita de Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
40
minutos
minutos
Tempo Total
1
hora
rh
Curso
Molhos
Cozinha
Brasileira
Porções
8
porções
Calorias
96
kcal
Ingredientes
1½
xícara de chá de
grão-de-bico
1
caixinha de
creme de leite
2
colheres de sopa de
cebola
ralada
2
colheres de sopa de
manteiga
sopa de manteiga
1
colher de chá de
sal
sal
Para decorar :
manjericão
Instruções
Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.
Palavras-chave
caseiro, grão de bico, molho, pure, receita, salgado
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