Receita de Creme de Abóbora com Espinafres
Creme de Abóbora com Espinafres, aprenda como fazer essa deliciosa refeição fácil e simples em sua casa, anote a receita e prepare.Receita de Creme de Abóbora com Espinafres
Ingredientes
- 700 gramas de abóbora limpa e partida em pedaços
- 1 unidades de batata média
- 1 unidades de cenoura
- 1 unidades de cebola
- 100 gramas de de espinafres
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Instruções
- Lave e descasque a batata, a cenoura e a cebola e corte-as em pequenos pedaços.
- Junte a abóbora.
- Leve uma panela ao lume com o azeite e salteie os legumes durante uns minutos.
- Acrescente depois água a ferver (eu uso a cafeteira electrica para aquecer a água) até cobrir os legumes.
- Tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar em lume brando durante 15 a 20 minutos.
- Ao fim deste tempo passe a sopa com a varinha mágica de modo a ficar bem cremosa.
- Se achar que a sopa está muito grossa, junte um pouco mais de água até ficar com a consistência desejada.
- Rectifique de sal.
- Volte a colocar a sopa ao lume e deixe levantar fervura.
- Acrescente depois os espinafres previamente lavados e escorridos e deixe cozinhar mais uns minutos.
- Sirva bem quente.