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Receita de Creme de Abóbora com Espinafres

Receita de Creme de Abóbora com Espinafres

Xtudoreceitas
Creme de Abóbora com Espinafres, aprenda como fazer essa deliciosa refeição fácil e simples em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Creme de Abóbora com Espinafres
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Caldos, Sopas
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 198 kcal

Ingredientes
  

  • 700 gramas de abóbora limpa e partida em pedaços
  • 1 unidades de batata média
  • 1 unidades de cenoura
  • 1 unidades de cebola
  • 100 gramas de de espinafres
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Instruções
 

  • Lave e descasque a batata, a cenoura e a cebola e corte-as em pequenos pedaços.
  • Junte a abóbora.
  • Leve uma panela ao lume com o azeite e salteie os legumes durante uns minutos.
  • Acrescente depois água a ferver (eu uso a cafeteira electrica para aquecer a água) até cobrir os legumes.
  • Tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar em lume brando durante 15 a 20 minutos.
  • Ao fim deste tempo passe a sopa com a varinha mágica de modo a ficar bem cremosa.
  • Se achar que a sopa está muito grossa, junte um pouco mais de água até ficar com a consistência desejada.
  • Rectifique de sal.
  • Volte a colocar a sopa ao lume e deixe levantar fervura.
  • Acrescente depois os espinafres previamente lavados e escorridos e deixe cozinhar mais uns minutos.
  • Sirva bem quente.
Palavras-chave abóbora, caseiro, creme, espinafre, receita, salgado